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牌月嫂推荐这些食物,不光是开胃、催乳,还能促进伤口恢复
发布时间:2022-11-01

这些食物,不光是开胃、催乳,还能促进伤口康复。



一、猪脚姜




推荐理由:猪脚姜,广东产妇坐月子时必吃的传统补养美食。它具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功用。在广东,假如家有产妇的话,一般都会在临产前一个月把猪脚姜准备好,放任猪脚、姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃,这样会作用会更加显著。

食材:猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量


做法:


1、猪脚洗洁净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫。


2、锅烧热,放入猪脚,干锅不断翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状,捞起


3、姜去皮切块。铺开水锅中煮5分钟。


4、取出,放进锅中煸至两条有焦焦的感觉。


5、鸡蛋煮熟,去壳备用。

6、甜醋倒进砂锅中,大火煮开后参加炒好姜块。


7、参加猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火持续1小时,熄火。


8、第二天就能够吃了,被甜醋泡了一个晚上的猪脚现已很软绵

二、木瓜炖鲫鱼






推荐理由:这款汤很适合坐月子里吃,鲫鱼的养分不多说,只要是产妇,人人都吃,又下奶。

食材:鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块


做法:


1、木瓜去皮去籽切块,姜切片。


2、鲫鱼处理洁净,在鱼鳃下和鱼尾各切一刀,抽出腥线。


3、锅里刷一层油烧热,放入鲫鱼中火煎制。


4、放入料酒煎至双面金黄。


5、煎好的鱼放进砂锅放姜片,倒入适量的开水,大火煮15分钟。

6、放入木瓜块持续煮15分钟,放入盐调味,撒上黑胡椒。

三、冬瓜荷叶煲老鸭




推荐理由:这款汤很适合坐月子里吃,刚生完宝宝,产妇身上水肿还没消下,而冬瓜是利尿的,是消肿佳品,和鸭肉一同炖,补而不腻,养分是适当的好呀


食材:鸭400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml

做法:


1、鸭洗净,切块


2、冬瓜去瓤后切片


3、荷叶洗洁净,剪段


4、炒锅烧热,鸭放入锅中煎至变白


5、倒入花雕酒烹一下,盛出,倒入砂锅中


6、参加冬瓜、荷叶、陈皮,加清水没过鸭,加盖,小火炖1小时即可

四、霸王花煲猪骨




推荐理由:霸王花煲汤具有清心润肺的作用。其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜欢,和猪骨一同煲汤,清甜不油腻,清热又润泽


食材:霸王花50g、猪骨头500g、盐适量、蜜枣2粒

做法:


1、冲刷霸王花,用清水浸泡。


2、猪骨放入少量清水的砂锅中


3、浸泡过的霸王花连水一同倒入砂锅


4、放入两粒蜜枣,大火煲开,转小火煲2小时即可

五、金银菜南北杏煲猪肺




推荐理由:一碗好喝的汤,讲究的是小火慢炖,汤色如茶。把猪肉、猪肺、南北杏。这些食材搭配一同,养分很丰厚,清润可口、滋阴润肺,往常能够多喝几碗

食材:白菜、菜干、猪肉、南北杏若干、蜜枣2颗、猪肺、姜2片


做法:


1、菜干用水泡软,洗净后切成两段。


2、猪肺买回来往后,先用水管把水灌到猪肺里面,然后再把水挤出来,如此重复多次,直到把猪肺里的血污冲洁净停止,再将猪肺切成巨细适合的块状,放锅里飞一下水,捞出来洗洁净之后再放锅里把水烘干。


3、终究把一切的资料放煲里煲2小时即可。

六、鱼腥草炖鸡汤




推荐理由:鱼腥草有奇特的消炎作用,产妇吃了鱼腥草就不容易得乳腺炎,一同又能促进体内出产时的伤口愈合,是非常不错的月子食谱

食材:鸡肉400g、姜适量、盐适量、鱼腥草适量


做法:


1、鸡肉撕去鸡皮,斩成小块


2、鸡肉充沛洗净,用清水浸泡,备用;


3、老姜一块,洗净拍扁


4、锅里加清水,将鸡肉和老姜一同放入锅里焯水;

5、适量鱼腥草(缺少1g)泡水


6、焯水后的鸡肉,用凉白开冲刷掉浮沫;


7、炖锅里倒入适量清水,把鸡肉和鱼腥草放进去


8、大火烧开,转中小火,炖至鸡肉熟软



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